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先日、酢豚を作ろうとして豚かたまりを切り始めたんです。
そうしたら、
「え～～、また酢豚なの～！？」とブーイング
と．いう訳でこのレシピが生まれました
揚げ豚がこっくり＆さっぱりとして食べやすくって、
ごはんとの相性もいですし、もちろんペペロンチーノなどの
あっさり系パスタと合わせるのもいいですね。


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タイ人もお歳暮を揚げるというお話を以前にしましたが、
我が家は親戚などの他に、毎年郵便配達員さんに上げているんです。

タイの人は、
先生
スクールバスの運転手やヘルパーさん
お手伝いさん
交通整理の警察官
などにも上げることが多いのですが、
贈り物は、くだものやお菓子詰め合わせ、
健康飲料詰め合わせなど
体を気遣うものが多いですね

我が家は、毎日郵便を配達してくれる配達員さんに
毎年上げているんです。

特に我が家は。私宛の年賀やカードなども多いので、
お世話様～！という意味で上げているんです。

で、何を上げるかというと、洋酒なんです。
以前は自宅にある、コニャックなど（ちょっと年季の入ったもの）
を上げていたんです。
ここ数年はそれも底を尽きてしまったので、
タイで買えるスコッチなどをあげているんです。

アリさんが言うには、健康に良くない嗜好品を
あげるのはあまり良くないのだけれど、
もうそういう習慣になってしまっているので
仕方ないね、ということで今年はこれにしました。




で、年明け１回目２日に郵便を届けに来たんです。
いつもはささっと言ってしまうのに、その時は
郵便受けの前で、なにか待っている様子でした。

私はそこでハッと気づきました。
「あ！まだ、お歳暮（お年始のことも多いのですが）を
準備していなかった～！」

郵便屋さんは、きっとうちの誰かがお酒を持って出てくるのでは？と
少しの間待っていた様子で、その後、あきらめていってしまいました。

もう毎年恒例のことなので、今年はお歳暮を上げないってわけには
いきません。
あとでアリさんに聞くと、もう準備してあるとのこと。
で、その数日後に郵便屋さんが来た時にアリさんが渡したそうです。

その時の彼の郵便バイクには、健康飲料などが数種あってそうですよ。
我が家はお酒なので一番喜ばれているかもしれません

公務員に贈り物をするのはタイでは特に問題にはなりません。
お世話になっている感謝の気持ちを表しているだけなので。。。という建て前

でもそれが悪い慣習をなっていて、地方の公務員などは
袖の下を上げないと動いてくれないんだそうですよ
困ったものですね。

どこの国にもいるんですね。悪いお役人


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ではでは、変わり酢豚とも、レモン酢豚ともいえる
今日のお料理
　「揚げ豚とパプリカの洋風レモンあんかけ」の
レシピを見てみて下さいね。
お色も美しく、おもてなしにもいいですよ！



★★★レシピ★★★
揚げ豚とパプリカの洋風レモンあんかけ　

こちらからレシピを見て下さいね★







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今日は日曜、
あっという間にお休みも終わってしまいましたが、
明日からまた頑張りましょう！
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