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今頃、トムヤム？って思うかも知れませんが、
おせちに飽きた時のために、前もってご紹介しときますね～。

タイのハーブを使わずに、１５分でトムヤムが完成。
家にあるもので、びっくりするほど本格的な味に！
レモングラスがなくてもおいしく出来ますよ。


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お世話になった方へお歳暮を贈る日本の習慣ってあると思いますが、
タイでもその習慣があるんです。


物は？
例えば、
花かごにお酒やコーヒー、栄養剤などを詰めたもの。
グラスや食器のセット。
タオルなどのセット。
などなど。

相手は？
お世話になった学校の先生
お世話になった運転手さんやお手伝いさん
お世話になった顧客
お世話になった店子さん
お世話になっ（てない？）た交通整理の警察
お世話になっ（てない？）た役場の公務員
何かを優遇してほしい場合の公務員
何かを優遇してほしい場合の移民局の警察官

と、あげていけばキリがありません。
公務員にお歳暮を上げてみて、
たとえ断られても罪になることは
とりあえずありませんのでご心配なく・・・(^_^)
それに断られることなんかほぼないし・・・。

そんな悪しき習慣が未だにあるんです。
まあ、気にしてたらキリがありません。


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ささ、そんなお話より、超簡単トムヤムのご紹介です。






★★★レシピ★★★
ホットミルクとコチュジャンでトムヤムクン　



【Ｔｉｐｓ】
＊具材は煮すぎないようにサッと仕上げます。
特に海老は煮すぎに注意。硬くなりますよ。
＊コチュジャンが柔らかければ、ナンプラーと合わせずにそのまま入れます。
＊ホットミルクを入れた後、長く煮すぎるとミルクが分離しますので注意して下さい。


タイ料理で使う具材と調味料を身近なものを使ってみました。
レモングラス＋マックルー＋なんきょう→生姜
エバミルク→ホットミルク
チリインオイル→コチュジャンで作ります。
簡単で美味しいですし、タイのハーブが嫌いな人にも喜ばれますよ。



ごちそうさまコメントをいただきました～
いつも仲良くお付き合いさせていただいている
chokkoさん（ブログ「HAVE A BREAK?」）が、　
私のレシピ
チョコマーブルのチーズタルト♪ヘルシーチョコタルト生地★クリスマスのデザートはもう決めた？
を美味しそうに作って下さいました～☆
チョコ色で文字のデコをしてあってとってもかわいく出来てました～
ありがとうございました(*^▽^)ノ




もう１件ごちそうさまコメントをいただきました～
いつも仲良くお付き合いさせていただいている
杏さん（ブログ「Café of ann」）が、　
私のレシピ
きちんと作る「本当のタイ グリーンカレー」とタイ人の子育て
を美味しそうに緑色に作って下さいました～☆
タイの人が作ったみたいな色でしたよ～
ありがとうございました(*^▽^)ノ






大掃除でお疲れでしょうか。
新年も押し迫ってきました。
皆様、よいお年をお迎えくださいね。
私のブログは特には休みませんが、
気が向いたら見て下さいね～。
皆様、最後まで読んで下さってありがとうございます(^□^)






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