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いつもぎりぎりセーフですみません。
お雛祭りのごちそうです。

大福の皮には天然色素で色付けしましたが食紅で代用できます。
皮もっちり、寿司飯パラリ、サーモンアボカドがとろりという食感です。



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我が家の外の池でアリさんが飼っている
ちょっとブサ系の鯉くんなんですが、
かなり大きくなってしまって、我が家の池では手狭になってしまったんです。

なんせ一緒に入っているのは尻尾が刀みたいな
グッピー系の小魚なんです。
１０年以上も前に、アリさんがチャトチャクマーケットで
５匹飼ってきたうちの最後の生き残りなんです。

最初、来た頃はもう怖がりで怖がりで、
５匹一緒にずっと群れて動かずにいたくらいなんです。

今回もらって下さることになった東亜子（とあこ）さん、
もちろん日本生まれの方ですが、タイのご主人の所に
もうずいぶん前にお嫁に来た方です。
お名前通りに「東南アジアの子」になってしまった方です。




そちらのお宅の大きな水槽に入れてもらうことになったのですが、
アリさんと私がちょっと心配だったのは、
「気が小さいので、慣れるまで時間がかかるかな？」ってこと

昨日持って行ったのですが、
そちらのお手伝いさんは魚の扱いに慣れた人で、
けっこう大きな鯉くんを
私がちょっと見ぬ間に、ささっと水槽に入れてくれました。

ちょっと様子を見てみると他のお魚も騒ぐこともなく
皆フツーにしてました´・｀）ホッ

帰りにもう一度見てみると、
なんと鯉くん、威張った感じで、他のさかなくんを
追いかけておどかしているではありませんか。





きっと自分が一番大きいって気づいたのかもしれません。
我が家に来た時はあんなに怖がりだったのにね。

なんだか自分の子が立派になって旅立っていったような
嬉しさを感じて、昨日は一日ハッピーな気分でした～


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★★★レシピ★★★
海老サーモン＆アボカドの手毬大福　
↓レシピはこちらです。




明日はお雛祭りの日曜日。
娘さんのいらっしゃるお宅は華やかでいいですね。
我が家は男ばかり、(-ε-；)
皆さん、ご家族や親せき、お友達同士で
すてきな春の一日をお過ごしくださいね ～(@^▽^@)







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