皆さん、こんばんは。

先日、ランチに入った食堂なんですが、立派な中華飲茶料理レストランでは

ないけれど、地元のタイ人でいっぱいの食堂のお話です。

タイのローカル食堂の「通」になりましょう！（なっても意味ないか・・・）

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ラプラオ通りソイ７３にある、ローカルな場所にある食堂です。

旅行者の方は、わざわざここまでくる場所ではないと思いますが、

ここではタイの食堂の特徴とか、システムの説明をさせて下さいね。

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タイのオープンエア（エアコンのない扇風機のみの）の食堂でよくある

のですが、同じ食堂に例えば、バミー（ラーメン）やおかず屋、

豚足煮込みご飯屋などが入っていて、いろいろ、好きなものを注文できる食堂。

実はこういうタイプの食堂は、タイではけっこう多いんです。

それぞれが別の経営者なんだけど、一緒の店舗にはいっているんです。

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注文する時は、その作っているところで直接頼んでも良いし、座ってから、

来た店員に頼むと、たとえ違う店のメニューでも、そちらの店に注文してくれます。

注文した後に、飲み物の注文を取り来るので、卓上にあるミネラルウォーターを

指さして注文しても良いし、コーラやファンタなどのソフトドリンクや、

激甘（しかない）アイスコーヒー「カフェーイェン」や

激甘ミルクティ「チャーイェン」などを注文します。

卓上の水は勝手に開けてもよいのですが、氷をたのむ時は「ナムケェン」というと、

グラスと氷を持ってきてくれます。水は10バーツ（25円ほど）、氷は5バーツほどです。

以下、タイバーツは、１バーツ２.５円で計算して下さい。

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ここの飲茶は、安くて有名。セイロ一つにつき、すべて１９バーツです。

他にバミー（ラーメン）も売っています。

普通のスープもあるし、注文すればトムヤムラーメンも作ってくれます。

ここのトムヤムラーメンは、オリジナリティーあふれたもので、

具に特徴があります。

そして他のお店では、ミルクが入っていない店が多いのだけれど、

ここのお店のトムヤムラーメンのスープは、ミルクがたっぷり！

濃厚スープで、日本人好みかも！




ふつうは、魚の身で作ったつみれボール数種や豚肉などのみですが、

ここのは、白身の魚が入っていました。

でも、ゆで方が短時間過ぎて、火の通りが心配だったので、

食べませんでした。

ローカルの食堂は安くていいけれど、

お腹壊すのも背中合わせですから・・・。（笑）




チェックビン（check billのタイ語発音ですが。。。）というと、

お会計してくれます。すごいのは、器の種類を見てささっと計算します。

日本の回転寿司と一緒ですね。

どのお店の分も一緒に計算してくれます。

売上分は、あとでお店ごとに分けているようです。

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その時に余った料理は、タイのお店はすべてそうですが、

必ずドギーバッグにしてくれます。ここの場合はプラスチックバッグです。

タイでは、それを遠慮なく頼んで良いのです。

「サイ パェック ノイ」(パックに入れて下さい)　と言います。

お会計の時に言えばいいのです。

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ちなみに、この日のお会計は１９５バーツでした。

私一人で、ほとんど食べちゃった・・・。食べ過ぎ？　だよね～！

もちろん少しは、ドギーバッグにしましたよ～。　f(^^;) ポリポリ

食べることが大好きな私でした～ (^^)

タイに行ったら、ぜひ食堂も試してみて下さいね。


えび（だけ）餃子（激安だからちっちゃ）



えびしゅうまい（これもめっちゃちっちゃ）


しいたけしゅうまい


うずらのしゅうまい


のりで巻いたしゅうまい


（クイティオロート＝米太麺でひき肉を包んだもの（つるりん食感がおいしい）


サラパオ（上が赤い焼き豚あん、下がひき肉あん）



かんたんなタイ語講座です。
ディムサム＝dimsam　飲茶料理のこと
ハッカオ＝hakkão・・・えび（だけ）餃子
カノムジー（プ）＝kanõm jii(p)・・・しゅうまい　　 　＊語尾の（　）は軽く発音　　　　
サラパオ＝salapao・・・ にくまんやあんまんのこと
①サイ　ムーデーン・・・中身が、甘口の赤い焼き豚あん
②サイ ムーサッ（プ）・・・中身が、豚のひき肉あん　　 ＊語尾の（　）は軽く発音
③サイ　ワーン・・・中身が、甘いあんまん（味はいろいろ）

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今日の「目がテン＠バンコキアン」
バンコキアンって、バンコクに住んでいる人のことです。
毎日のように「面白い人」を見かけるので、その、私の目がテンになっちゃた人を
ご紹介しますね。

先日見かけた「公用車私用デヘヘ警察」

タイのケーサツなんですが、よく自分の家族を白バイやもっと小さい型の

「白ボロバイク」に乗せているのを見かけます。

先日見かけたのは、看護婦の制服姿の若いきれいな女性看護師を

後部座席に乗せているおっちゃんケーサツです。


その彼女は、かなり遠慮がちな態度で乗っていましたので、たぶん

おっちゃんケーサツが「お送りしましょう。お嬢さん、ささ、遠慮せずに・・・。」

的な感じで乗せていたに違いない。

その根拠
①ケーサツの鼻の下が長かったから。
②もしその彼女がケーサツの家族なら、「私の夫はケーサツよ！」的な
態度を取るのが普通だから・・・。
ほんと、タイのケーサツ＆その家族、職権乱用して威張ってます。
③その彼女は、慣れない雰囲気でちょこんと横座り、
そしてちょっと困惑したような顔をしていたから。。。
ケーサツがあまりに勧めるので、仕方ないから乗ったという風に見えた。

いずれにしても、公用車でナンパするとは！ ケーサツさんてばぁ。
ちなみにナンパはタイ語で「ジー（プ）」と言います。
チャンチャン♪


明日は金曜日、皆さんもあと１～２日で、お休みですね。

お仕事、がんばって下さいね^^


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