皆さん、こんばんは。

今日月曜は、おもてなしインターナショナルという洋食のクラスがありました。

メニューは３種類。

１．ローストチキン♪ローズマリーオイルマリネ
２．クラムチャウダー
３．お豆腐のチーズケーキベリーソースがけ

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今日のこのローストチキンはフライパンで焼きます。

レッグをオリーブオイルとローズマリー、にんにくスライスなどで、

一晩マリネします。

そして塩こしょうをして、フライパンで焼いていきます。

そのままでも美味しいのですが、ソースを作ります。

トマトとオニオン、にんにくのみじん切りを炒めて、ワインヴィネガーで味を整えます。

付け合わせはマッシュポテトです。

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他には、タイのあさり貝を使ったクラムチャウダーを作りました。

タイのあさり貝って本当にちっちゃいんです。

貝の中身が食べられてしまって、砂だらけけになっていることが多いので、

こじ開けて振り洗いをするんです。

使う前に砂だしするのではないのですよ。

このローストチキンは手軽にフライパンで作れるので、家庭向きです。

クリスマスにも使えますね。





ところで、タイのお話ですが、

今日の「目がテン＠バンコキアン」
バンコキアンって、バンコクに住んでいる人のことです。
毎日のように「面白い人」を見かけるので、その、私の目がテンになっちゃた人を
ご紹介しますね。

先日見かけたカップル、「普通のカップル」と思いきや・・・
いつも私がスタジオの入るのは、6時15分なんですが、その日は買い物と渋滞とで、
ほぼ7時くらいになっていました。
スタジオのあるアパートメントには、ワンルームも多いので、若い人も住んでいます。
アパートメントの前には、モーターサイ（バイク）が数台停められています。

外に出てきたカップル、男性は黒いTシャツにぴったりしたパンツ姿。
私「すいぶん背も低くてずんぐりした彼だな～。

ぽっちゃり系、あ！タイムマシンっていうお笑いの芸人さんTシャツ着た方の人に
そっくり～！」って、内心思いながら、連れの彼女の方に目をやる。
長い茶髪に黒縁めがね、事務員さん風でけっこうイケてる。
彼女は、彼がモーターサイを出すのを慣れた感じで待ってる。

私「ふ～ん・・・。ずんぐりぽっちゃり系の彼氏でも、
こんなかわいい彼女いるんだ～。」

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彼女が後部座席に乗って出発。

私「はっ！！あの彼氏、びみょ～に胸あるじゃん！トンボイかあ～！?」
ずんぐりと思ったのは、男の子の恰好をしている女子だったのだぁ～！

二人は、一緒に住んでいる恋人同士だと思う。
モーターサイに乗った時、彼女は彼のお腹にしっかりと腕を巻いて、
いとしい人の背に、安心した顔をしながらもたれかかっていた風だったから・・・。
友達同士には見えましぇん。

私の部屋の向かいの部屋の住人もトンボイの看護師なのです。
私が知っているだけで、このアパートの45部屋中、2部屋に2人のトンボイがいる。
どこにでもいるのだ。

時々、ボーイッシュでかっこいいトンボイもいる。

そんなトンボイならつきあってもいいかしら？ な～んて、ちらっと思うことも。。。
イケメンにもトンボイにも弱い私でした。
お・わ・り・・・。チャンチャン♪




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